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广西柳州:15米大锅煮出万份“螺蛳粉”

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来源于:www.13657809188.com 更新时间:2017/6/12

        螺蛳粉是广西柳州最闻名也最受大众等待的小吃米粉,是米粉配上螺蛳肉的一种风味食物,配料除螺蛳外,还有猪脚、鸭脚、酸笋等,具有酸、辣、鲜、烫的一起风味,味道元素丰盛。为宣传推介这一名小吃,本地举行“万人同品柳州螺蛳粉”活动。

 

 

        一口直径达15米的大锅、盛满重达11吨的汤水,煮出万碗螺蛳粉供万人同品——这一壮丽场景,在2012年中国柳州国际水上狂欢节“万人同品螺蛳粉”活动中真实呈现。

 

        “天下第一锅”由60张3米长、1.22米宽的不锈钢板,以及近10吨角钢焊接而成,锅内煮有500公斤螺蛳、1000个猪脚、300只鸡等配料,粉汤重达11吨。

 

        本地10多家正宗螺蛳粉店的厨师围在大锅旁煮米粉,送给现场万名市民品味。

 

        柳州市民梁艳华和女儿女婿一家早早来到现场,参与“万人同品螺蛳粉”活动。她说:“螺蛳粉我经常吃,但这是最有味道的一次,这么大的锅煮出万碗螺蛳粉咱们一同吃,感触很有味道、很欢乐、很幽默。”