螺蛳粉是广西柳州最闻名也最受大众等待的小吃米粉，是米粉配上螺蛳肉的一种风味食物，配料除螺蛳外，还有猪脚、鸭脚、酸笋等，具有酸、辣、鲜、烫的一起风味，味道元素丰盛。为宣传推介这一名小吃，本地举行“万人同品柳州螺蛳粉”活动。

        一口直径达15米的大锅、盛满重达11吨的汤水，煮出万碗螺蛳粉供万人同品——这一壮丽场景，在2012年中国柳州国际水上狂欢节“万人同品螺蛳粉”活动中真实呈现。

        “天下第一锅”由60张3米长、1.22米宽的不锈钢板，以及近10吨角钢焊接而成，锅内煮有500公斤螺蛳、1000个猪脚、300只鸡等配料，粉汤重达11吨。

        本地10多家正宗螺蛳粉店的厨师围在大锅旁煮米粉，送给现场万名市民品味。

        柳州市民梁艳华和女儿女婿一家早早来到现场，参与“万人同品螺蛳粉”活动。她说：“螺蛳粉我经常吃，但这是最有味道的一次，这么大的锅煮出万碗螺蛳粉咱们一同吃，感触很有味道、很欢乐、很幽默。”